不好吃,没抖音上买的好
爱诱味这款岐山擀面皮让我在家复刻了西安回民街的烟火气!拆开3连包时,面皮的麦香混着油泼辣子的辛香直窜鼻腔,瞬间勾起在西安旅行的记忆。每包280g分量实在,面皮是传统手工擀制的厚度,煮5分钟捞出来依然筋道,筷子挑起来能看见半透明的纹路,嚼起来像在吃现扯的裤带面。
灵魂全在那包油泼辣子——陕西线椒磨的辣子面,浇热油激出的香味霸道又醇厚,辣度刚好卡在“嘶哈嘶哈”却停不下筷子的临界点。配的香醋是点睛之笔,酸得透亮不涩口,和辣子碰撞出正宗的“酸辣鲜香”。面皮裹满红油,吸溜一口,先是辣子的香,接着是面皮的韧,最后醋香在舌尖炸开,配着冰镇冰峰汽水,比外卖凉皮店还过瘾!
要说唯一要提醒的,就是煮完得立刻过凉水,不然面皮容易黏。现在它成了我家“解馋神器”,周末懒得做饭就煮一包,连挑食的老公都抢着把汤汁喝光。要是能再配点面筋和黄瓜丝,就真的完美复刻街头味道了!
首先这款凉皮儿,我已经是第2次买了,每次吃的都非常合适吧,当然店家给的面筋的量略微小了一些,但是总体来讲呢,整个的擀面皮儿非常有味道。而且是我吃的跟陕西比较近似的一款。另外,这款凉皮的分量分量非常足。特别是在夏天的时候呢,虽然说没有它应该匹配的豆芽儿,但是配上黄瓜凉拌以后,再加上辣子油呢,真是非常非常的好吃,说解决晚饭的一个好选择,这是非常满意的一次购物。
用料简单,配料多,价格实惠,很不错。
真心不建议买,因为调料包就是一包盐水,一包辣椒油,吃起来没啥味道,而且蒸好久才能吃,有些不方便。。。希望调料包里放些酱油醋之类的