饮食文化

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    因为你不懂,所以才学嘛。
    印刷质量不错,运输及时
    物流太快了,上午下单,中午就到了
    单独的一本倒是不是很厚,每本书因为作者不一样所以风格也不尽相同。总体来说还是挺好的,作为这些方面的入门知识肯定是够的,推荐~
    很详细的讲述了茶的定义,日本茶,中国茶的定义,茶文化博大精深
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    我看了看这本书,因为自己从小比较喜欢吃酸,尤其是醋,包括一些腌制的酸豆角,雪里蕻等,都是利用酸味点睛食物,到新疆后,酸奶疙瘩让我更加喜欢酸味
    读到贵州那里很有意思。
    要云先生的书挺好读的,这本儿酸食志也很好。 文笔自然,是一个真喜欢美食,真喜欢美酒,针对地域文化感兴趣的人。 听说出版社正在约他写一本儿有关臭味的美食书。
    一本有意思的书,慢慢读
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    辣椒进入中国仅400多年历史,在民间和中医的认知上差异很大,南北的差异也十分有意思。这里还探讨了在饮食文化中的辣椒与阶层的关系。
    写的真的非常好的一本书,作者很下功夫,也很有态度,值得认识的读一读。吃辣原来以为只是满足了自己的口腹之欲,没想到还是这么一个值得研究的问题。京东现在好书真的越来越多了,而且价格便宜配送也快,真的必须夸一夸。
    学术型的书籍,很认真的文献调研。而且文字通俗易懂,很不错的一本书!不知道这个系列还有啥内容,求推荐啊!印象比较深刻的内容是,我国干辣椒消耗量比印度少太多,但我们鲜辣椒消耗量很大。辣椒进入中国不止一条途径。
    很有意思的一本书。不错
    讲述辣椒在中国的四百年,我们不能忽视辣椒的重要性。
  • 京东价 : 暂无报价
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    有了《舌尖上的中国》,也就有了《舌尖上的新年》
    一套书的版面大小都不一样,用的纸张质量一般。
    非常满意的一次购物体验 感谢配送师傅的辛勤劳动 非常感谢 谢谢🙏🏻
    这本书真的很不错,推荐购买,点赞!
    第一印象还是很好的,包装精美,虽然内容还没来得及看,相信也会很好,很满意
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