发酵速度:很快
菌种活性:多种
使用便捷性:便捷
耐高糖适用性:适用
用量精准度:精准
储存便利性:便利
成功率:很高
用了安琪酵母几次蒸馒头,温水化开加进面团发酵很快。蓬松度比老面好控制,蒸出来口感松软不酸,新手也能轻松搞定面食。
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安琪酵母品质一直很稳,独立小包装很方便,5克一袋刚好配500g面粉。发酵效果好,做包子馒头蓬松松软,不用提前活化,家用做面点很省心。保存记得放在干燥阴凉处。
酵母很不错,买回来做披萨,第一次做就成功了,发酵得很好,菌种活力强,一般都买安琪的,经济实惠,一小包可以用两次呢,会回购,也可以做馒头包子。