鲜燕丝面,之前见过一位福州籍老者家里煮的燕丝面,里面放点瘦肉丝小青菜🥬。曾经用干的燕皮来切丝,结果很不理想,看到这个冰冻的“鲜”切好的面条,立马下单买来吃吃看。
燕丝面,猪肉肉糜做的面条,非即食,需要煮。口感比较特别,有脆嫩的口感,味道上不是很突出,性价比一般,比鱼肉做的类似小吃要清淡一些
普通快递发货,泡沫箱冰袋。第一次买这个面,尝一尝味道,没注意要先煮一下,直接丢火锅里面了,以为会是爽滑的口感,一直以为没煮好,后来看评论才知道就是脆脆的,尝个新鲜。
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很好吃😋记得要先快速焯一下水!去掉表面的淀粉,再煮制汤不会黏稠,第一次煮时没有先焯水,汤太黏稠了😌,汤面配些小青菜🥬,很爽口!燕丝吃起来爽滑还有嚼劲,推荐👍