中间高硬度刀刃钢(9铬/7铬),两侧包裹低碳夹钢;刀身锻打致密、韧性强,不容易崩口、卷刃,比普通冲压刀耐用很多。
2. 背厚口薄,深V开刃,切菜省力
刀背厚、刀刃薄,手工水磨开刃,切削阻力小,切片切丝顺滑不粘刀;刃口保持性好,锋利度持久,不用频繁磨刀
刀很有分量,握起来很稳重。锋利度很好。切东西很快,很脆,切肉也很利索,比家里的刀好用太多,家里人也很满意,很好的购物体验。
朋友推荐的这个牌子的菜刀。真的非常的锋利,切菜切肉都特别的方便,好久没用到这么锋利的菜刀了,使用时要注意不要伤到手了,物流也很快,今天买下午就到,还能送货上门呢,特别的方便。推荐
家里用了三十年的菜刀,前天寿终正寝阵亡了——中午做饭正在切菜,刀把断了,哎~~~这是1996年买的菜刀,记得当时20块钱,那会儿月工资才三四百吧?用了这么多年,有点可惜,但也没法,它也该休息了。去街上五金店看看,都是些看起来不咋地的刀,问问京东ai,推荐的邓家刀和卢大锤,比来比去,最后选了这个邓家刀,收到货还是比较满意的,比以前的菜刀小了一圈,不过也好,还算顺手,锋利度也跟以前的菜刀不相上下,比较满意,好评送上。
用了一段时间了,的确比较好用,也很锋利,薄刀设计切片专用嗯,不能砍骨或者切很厚的东西,但是呢,它切薄片是很好用的,虽然不能切很硬的食材,但是它很锋利,也比较快