近几年买了无数个锅,不锈钢锅,不粘锅,用不了多久就不好用了,最后发现还是老祖宗留下的东西最实用——铸铁锅,锅有点份量,大小合适,保养的好不输不粘锅,而且使用寿命长,燃气,电磁炉都可用,洗也不用那么小心,随便刷,只要炒菜时多下点油就不粘了。好锅,耐用!
老式铁锅就是好用!没有化学涂层,给家人做饭安心。煎蛋、煎豆腐都不粘,炒菜火候足,炒出来青菜鲜嫩入味,一冲就干净,很好打理。
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拿猪油开了锅,看上去油亮亮的,感觉还不错。