这把菜刀真的是厨房里藏不住的宝藏✨
拎在手里分量刚好,不是那种压得手腕发酸的死沉感,挥着切半小时菜也不会累得胳膊疼。锋利好得不像话,刚从冰箱拿出来的冻肉,不用提前完全解冻,几下就能切出匀薄的肉片,就连带筋的腱子肉也能轻松利落切开,不会扯得肉丝丝往外跑。
最省心的是它完全不“挑食”,切姜切蒜轻松剁成细腻的蓉,切葱花香菜不会压出水汽,就连硬邦邦的老南瓜皮、大骨旁边的脆骨,卯着劲剁两下也能稳稳切开,完全不会打滑晃悠。
打磨的刀刃线条特别顺,用完随便冲两下就干干净净,不会挂着黏糊糊的食材残渣,用了大半年也没出现卷刃的情况,平时懒得频繁磨刀也一直保持着利落的手感,难怪家里长辈都说,选对一把趁手的菜刀,做饭的效率直接翻一倍,连备菜都变成了件轻松的小事~
这套菜刀菜板组合整体尚可。刀具初用锋利,切肉省力,但手柄略轻,剁骨时震手感明显。菜板厚度适中,不易滑动,可惜材质稍软,使用一周后表面已留多处刀痕,且清洗后水渍难干,需仔细擦拭以防发霉。性价比一般,适合轻度烹饪家庭,重度使用者慎选。
这套刀具做工扎实,刀刃锋利,切菜切肉都很顺手。手柄握持稳固不打滑,配套刀架收纳整洁,不易占空间。钢材防锈好,清洗方便。整套配齐日常够用,性价比高,家用厨房很合适,推荐入手。
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收纳方便,用起来很好顺手安全,包装也很细致,一套齐全,小家庭必备神器,材质也很好,反正看上小巧玲珑,防滑效果可以,切肉还行,清洗目前还挺好清洗,有刀座也有刀套,挺好的。