周末在家不想做饭,拆了一袋驴肉焖子蒸熟切片摆盘。肉质紧实能看见真实肉块,粉质细腻不噎人,蘸了点辣椒油配着刚煮好的汤面吃。一口下去咸香满嘴,肉味纯正不腻,老人孩子都爱吃,以后早餐囤点省事又好吃🌟
赵州驴肉焖子是河北赵县的传统熟食,外形像粗香肠,吃起来Q 弹软糯、肉香明显,可以直接切片吃,也能煎炒或夹火烧。
口感特点:切片后半透明,能看到里面的驴肉粒,入口香软滑嫩,有肠衣嚼劲;冷藏后更紧实,煎一下外皮焦脆、里面软糯。
直接切片凉吃:配蒜泥、香醋或麻酱汁,下酒很合适。
煎着吃:切片后小火煎到两面微焦,外脆里嫩,再撒点葱花。
夹火烧或卷饼:把焖子夹进驴肉火烧、油酥大饼里,再配点青椒,风味更足。
炒着吃:搭配青椒、蒜苗等一起炒,焖子加热后更软糯。
天天看良子吃的这么带劲,我高低得买来看看怎么个事,看样子挺好吃的,等练腿的时候提前整点吃,不然我怕血糖爆了 哈哈😁😁
物流速度很快,收到货,没有任何的问题,驴肉焖子口感很好,吃起来糯糯的,口感特别香,也不油腻,这个价格性价比超级的高,很好
这个驴肉焖子看起来不错,老家的味道,京东上看到了,必须买来尝尝!老家吃焖子,就是简单的切片做凉菜,简单实惠,清香可口!解馋有营养!