【川菜厨师】川菜厨师大全_实拍好货

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鱼米之乡《鱼翅与花椒》作者扶霞新作

京东价 :

99% 好评度

买家印象:

品质一流(6) 装祯精良(2) 印刷上乘(2) 设计精巧(2) 优美详细(1) 珍藏佳品(1) 纸张精良(1) 轻松有趣(1) 图案精美(1) 简单清晰(1)
非常好的一本书，扶霞新作，搞活动买的很划算，物美价廉，性价比很高，封面设计漂亮，纸张优良，印刷质量很好，装帧精美，感谢京东自营，感谢京东物流，感谢京东快递小哥！

《鱼米之乡》，一定会说到绍兴。抱着这样的期待，翻看了这本餐饮图文集。果然有绍兴美食，原来是译文纪实系列中，《鱼翅与花椒》《寻味东西》的作者扶霞的书。值得一读！

扶霞的书，看过《鱼翅与花椒》，很有趣。本书，装帧华丽，硬皮，很美观却缺失了几分亲切随和，关于美食的书是否适合如此高端装帧？

京东物流速度一如既往的快包装完美无破损快递小哥态度很好辛苦了喜欢做菜也喜欢看菜谱看一个外国友人在中国二十年是如何理解中国菜的从中吸取营养书籍封面设计考究精致内容详实精彩步骤操作祥尽插画内容精美用心良苦很棒的值得推荐

扶霞的书写得生动有趣，她的热爱是跃然纸上的，读过她的鱼翅与花椒，很有趣味，因为很爱江南就又买了这本，明显是精装书，不适合躺着读了举不动哈哈哈。买书京东自营是首选，赞！
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鱼米之乡+川菜（套装2册）

京东价 :

99% 好评度

买家印象:

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通过英国人的视角来了解中国菜

书很好，里面的东西也有意思

挺好的内容，买来收藏的，

内容挺详细，一个外国人眼中的中~食。川菜、江南菜，内容精美，图片新颖，做菜步骤也是非常的详细，除了价格有些小贵，别的没啥毛病。

都是我感兴趣的书，印刷精美
TOP 2
川菜烹调技术（上）

京东价 :

98% 好评度

买家印象:

品质一流(5) 珍藏佳品(1) 干净整洁(1) 纸张精良(1) 图案精美(1) 印刷上乘(1) 内容精彩(1) 简单清晰(1) 完好无损(1) 质地上乘(1)
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上册集中论述川菜的理论知识，不涉及具体某道菜的烹制。对于想学习做川菜的朋友我的建议是上册也要看一看。上册针对川菜常见的原料、调味料进行深入分析，有助于读者迅速建立起对川菜的大致印象。川菜有太多太多，下册不可能全部罗列，当生活中遇到下册未提及的菜品时，如何烹制，可在上册中找到答案。另外，上册中的内容也有助于自己创新。因为自己烹制菜肴时调料食材不可能样样俱全面面俱到。

这应该是川菜学校的教科书，

上部讲理论，食材的处理，火候，刀法，等知识。

还可以，挺仔细的...
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经典川菜菜谱食谱大全书籍川菜家常菜谱做法大全做菜烹饪川味调料味碟制作教程厨房新手学做四川美食食谱麻辣凉菜炒菜厨师做菜书籍

京东价 :

98% 好评度

买家印象:

印刷上乘(1) 品质一流(1)
书的内容专业，印刷质量好！

不错应该是正品，相信京东自营

川菜经典书籍，中华文明瑰宝。该书养生必备。

菜品很多，方法很详细，很好用

学川菜的可以买来看看
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正版菜谱书家常菜大全家常菜好吃易做家常菜3288零基础学川菜湘菜粤菜食谱厨师烹饪美食养生饮品煲汤面点制作蒸菜书籍

京东价 :

95% 好评度

买家印象:

干净整洁(1)
新书收到了，书的质量非常好，书的外观干净整洁崭新，是正版的新书，内容也非常丰富实用，是一本学习做菜的好书。客服和商家服务非常好，物流配送速度也很快，非常满意！

在家学做菜

包装很好，图书不错，希望能在实践中获得良技。

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书不错。里面的内容看着也不错。没事跟着学学做饭。挺好的。很喜欢。
TOP 5

川菜厨师

鱼米之乡 《鱼翅与花椒》作者扶霞新作

鱼米之乡+川菜（套装2册）

川菜烹调技术（上）

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