烘焙教科书

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  • 99%
    买家印象:
    品质一流(29) 图案精美(9) 印刷上乘(7) 优美详细(6) 简单清晰(4) 内容丰富(3) 质地上乘(2) 耐人品味(1) 纸张精良(1) 色彩清晰(1)
    《一学就会的111种面包(超值版)/食在好吃》就是专门为面包爱好者打造的,就算你是新手也不怕,书中开始就详细地介绍了面包制作必备的原料、工具,还详细解析了制作过程中容易出现的问题,看完之后你就会豁然开朗了。本书中的每种面包制作配方都详细大公开,还配有详尽的步骤分解图,让你一目了然。书中更是分为初级、中级和高级三个等级,让你循序渐进地进行学习制作。
    书不错,评价中肯,角度独到,让人有耳目一新的感觉。99元10本,又减20。屯书的好时节!
    京东快递给力!京东自营送货速度就是快,基本上是次日达,东东有保障,退换无忧,服务好!书籍还可以完好无损,有薄膜包裹,是正品,书籍彩页印刷的也可以,一百多种面包的做法,如果带视频讲解就更好了,更详细一些,望改进哈!
    自营快递很差劲,要求自取,从不送上门,不耐烦就丢快递柜里完事
    买了很多烘培书,京东物流很快
  • 99%
    买家印象:
    品质一流(10) 优美详细(6) 印刷上乘(5) 温馨细腻(4) 图案精美(4) 简单清晰(4) 内容丰富(3) 内容精彩(2) 独特新颖(1) 质地上乘(1)
    买来看看怎么样,物流速度快
    是我期待的面包书,写的很详细,喜欢!
    书写得很细,照做就是。虽然我还没有操作。这本书是烘焙达人推荐的,作为小白看着比较清楚。适合小白。反正我看得懂。我觉得也适合初级及中级烘焙者。希望能学会做面包,以后自己做面包健康卫生还可以多种口味。加油加油
    关于面包有多少人止步于和面之前了,这本书步骤非常详细,最多的一个有70多步,好吧,如果照着书做的话,我可能一整天都在玩面,花一整天的时间烤面包已经不是治愈了,会焦虑吧,只做了一件事些许的焦虑和,家人对面包的反应的热情也慢慢消散了
    好极了……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
  • 京东价 : 暂无报价
    99%
    买家印象:
    品质一流(7) 内容丰富(3) 优美详细(3) 印刷上乘(3) 轻松有趣(2) 精美雅致(2) 质地上乘(2) 纸张精良(1) 图案精美(1) 独特新颖(1)
    很有趣,书籍内容很丰富,设计很精美,物流速度也很快。
    活动的时候凑单买的,作者的其它书我看过,这本结果也不错,图片也很漂亮,做法也很详细
    读书日买了好多烘焙书学习起来。
  • 98%
    买家印象:
    品质一流(13) 优美详细(5) 图案精美(4) 印刷上乘(4) 完好无损(3) 简单清晰(2) 质地上乘(2) 增长知识(1) 保存完好(1) 设计精巧(1)
    响学烘焙买的一套书。超级重,页面纸张很厚,非常有质感。上册介绍了一些基础原料的用法以及制作方法,下册主要是一些食谱,介绍了用料比例,烘焙温度和时间,可操作性比较强。每个食谱还介绍了这款甜点的历史渊源,看上去比较有意思。
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    心儀已久的一本烘焙書,衝著法國藍帶的名號,也是烘焙愛好者必須珍藏的一本書。首先書本的印刷比較精美,紙張質量不錯,裏面的內容也比較全面,從基礎工具、原料的介紹,到蛋糕、麪包等等法式糕點的製作,都有比較詳細的講解,另外也收錄了一些全球知名糕點的食譜與製作。總之,是一本由淺入深、實用好操作的一本書。
    正在学习中,没有实际操作,感觉是本好书!希望读完此书能帮助我做出美味的糕点!
    书印刷质量很不错,作为世界有名的蓝带厨艺学院推广书籍,内容方面第一册大部分讲的是糕点史 原材料知识,下册主要是各种糕点做法讲解,内容很全面,是一套经典的烘焙书籍。在做法介绍内容部分,图文结合,便于理解,即使初始入门的人也能轻易看懂。作为520礼物送给老婆,她很开心!
  • 98%
    买家印象:
    品质一流(13) 优美详细(5) 图案精美(4) 印刷上乘(4) 完好无损(3) 简单清晰(2) 质地上乘(2) 增长知识(1) 保存完好(1) 设计精巧(1)
    还不错
    好好好好好好好好好好好
    书的质量很好,还没时间仔细看,以后慢慢学着做。
    很棒就是差了下册
    又大又沉又厚实的一本书,买来送人的,非常好。
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