厨艺大师

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    集结日本皇室御厨、米其林星级主厨、一座难求餐厅大厨超过40年料理精髓。每本由3—4位大厨针对一种食材,设计出百来种口味色泽富于变化又简便易上手的家常食谱,零基础也能轻松上手。《鸡蛋料理》为其中之一,围绕几乎每天都出现在餐桌上的鸡蛋,不仅便宜而且容易保存,提供适用于各种类型的烹饪方法。从开胃菜到主食、副菜甚至甜点,中西式114道鸡蛋家常菜,专业主厨推出各种一般人不知道的鸡蛋的美味做法。
    书中各式料理,感觉不是很容易实验哈,图书质量还行,配送没打电话自己放自提柜了,本来就在楼下,回家害得专门去取一趟,赶上北京最冷加大风天气,唉
    不错吧,买来看看,开卷有益
    喜欢吃鸡蛋的朋友值得学习,做法太多了。
  • 99%
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    封面非常朴素,像那种无印良品的风格,内里还是很五彩缤纷的。菜品照片精美,菜谱简单又明了,可操作性很强,记下来很多想试试看的菜。
  • 99%
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    封面简洁 内里印刷还是挺精美的 菜谱内容丰富 制作简单明了 还行!
    书不算厚啊
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    价格有点小贵
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    还不错啊
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