代人的佐餐记忆,咸中微甜、脆嫩无渣的风味很讨喜,但也有传统腌制品的短板,适合日常配粥拌面,控盐人群要适量。
外观与口感
• 色泽黄里透红,条片规整;原料是常州新闸红(夜潮土鸭蛋形萝卜),非遗三晒三腌工艺。
• 咬开嘎嘣脆,不硬不柴、细嚼无渣;味道是咸打底、甜提鲜、五香回甘,不辣不呛,空口不齁但有咸度。
• 开袋即食,泡一下减盐更柔和,配白粥、馒头、面条、炒饭都绝配,也能当下酒菜、夹烧饼。
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常州五香萝卜干是藏着江南烟火气的非遗美味,更是刻在常州人记忆里的家常味,一口脆爽就能唤醒味蕾。甄选本地新闸红皮萝卜为料,经三洗三晒、古法陶缸腌渍的老工艺慢酿,茴香、桂皮、花椒等五香配料的醇香渗进每一丝萝卜纤维,成品色泽黄润带红,开盖就是浓郁不冲鼻的复合香,完全没有普通腌菜的齁咸寡味。
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商品收到货和包装完好无损,没有任何损坏,携带也很方便,是独立的小包装,真空过的保存时间也可以保存的很长,咸淡也比较合适。但是在吃之前,如果需要炒,还是需要用清水清洗一下,口感也非常脆,用来炒菜非常好吃,物流也非常的好。快递小哥帮忙拿上楼的非常不错