1. 风味温和百搭,接受度高
灯笼椒本身属于香大于辣的辣椒品种,辣度偏低(约为小米辣的1/5),椒香醇厚,皮厚油分足,久煮出红油效果好且口感不发苦。用来做火锅底料、麻辣香锅、卤味、油泼辣子都很合适,微辣不刺激,全家都能接受,是川菜提香增红的经典基础款。
2. 品控干净,家用容量友好
川珍是国内香辛料领域的老牌,这款辣椒颗粒完整度高,杂质、坏果少,干度达标,密封袋装能延缓受潮变质;200g的容量刚好适配普通家庭1-2个月的用量,不会因为囤放太久流失香气。
3. 用途覆盖广
除了干锅、火锅这类重口菜,炖肉、烧菜、拌面丢几颗都能增香提味,也可以剪段搭配花椒自制油泼辣子,属于厨房容错率很高的基础调料。
京东物流发货很快,灯笼椒整体新鲜度不错,果实饱满,果肉厚实,香味浓郁。个别果子大小略有差异,没有坏果烂果,炒菜、做卤味都合适。性价比尚可,整体比较满意,有需要会考虑回购。唯一不解的是:卖家号“”贵州灯笼椒称的产品,收到的却是产地四川。这算不算是欺骗消费者?
灯笼椒收到,品质超预期!果子完整,干度足,椒香十足。用来做红烧、卤味、炒家常菜都合适,香辣入味,性价比高,会回购
京东的这款干辣椒味道非常好,不是特别辣,适合我这种不是很能吃辣的家庭,用来炒菜放10 几粒,刚刚好,这次买了一斤送过来很大一包能吃很久
听说灯笼椒辣度低,很适合我这种吃不了太辣的!