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這是一本敎小白如何做菜的常識，其中有20 個技巧都是令人十分喜歡的手法，作者就是有名的廚藝大師作家，很用心的一本书，介紹大家來看看！

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悦食粤香

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适合新手，图文并茂学着做家常菜是没问题的，如果想提升到专业级的不太适合

广东人讲究以和为贵，和气生财，同时也将和的文化灌输进烹饪当中，这本书介绍了粤菜的三大分支，特点及主要烹饪方法，还有多种海鲜的选购保鲜处理烹饪技巧

讲解很清楚，还有图片学。

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至爱清鲜

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