黄花菜(又名金针菜)是传统药食同源的佳品,色泽金黄,干品清香浓郁,泡发后口感柔韧鲜嫩,带有独特的甘甜风味。富含卵磷脂、膳食纤维和胡萝卜素,具有安神、清热等功效,尤其适合煲汤、凉拌或炒制。优质黄花菜花苞饱满、无硫熏痕迹,泡发率高。需注意鲜黄花菜含秋水仙碱,务必焯水处理。作为家常养生食材,兼具美味与滋补价值,是夏季消暑汤品和素斋料理的理想配料。
之前买过,比较好泡软
方家铺子山西大同黄花菜头茬采摘,色泽自然鲜嫩爽口,口感脆嫩爽口,传统干制,泡发率高。凉拌煲汤,炒菜都很好吃。可与荤菜搭配也可与蔬菜搭配都行。便于家中储存的食品。
方家铺子,山西大同黄花菜200g,原产地出产,品牌食品质量与安全有保障,晾晒充分,干净整齐,味道纯正,北京打卤面必备食材。京东物流速度很快。
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