米醋酸味柔和、带淡淡米香,入口顺喉,凉拌蘸食和腌泡都顺手,颜色清亮不抢菜色;但酸度偏低,去腥不如白醋利落。选购认准酿造米醋,避开配制醋更稳妥。
9度的米醋,第一次买,不知道是不是度数越高就越酸,买一瓶2升的大瓶装,准备用来做菜和清洁厨房的厨具等,配料表干净给人安心的感觉。
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