安琪这款小包装泡打粉太适合家用了,10g一袋刚好配两斤面粉,不用费劲称量,无铝配方吃着特别安心。蒸出来的馒头暄软蓬松,表皮白净不塌陷,新手第一次做也能成功。
10小袋独立包装完全不怕受潮结块,每次用一袋新鲜度拉满,配合酵母发面速度明显变快,蒸出来的包子气孔细密,回弹特别好,做中式面点容错率直接拉高。
用了很多年的老牌子,配料表干净不含明矾,小袋随用随拆,做花卷、烧饼放一袋就够,成品蓬松不发苦,哪怕冬天室温低,发面效率也比单用酵母稳很多。
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京东买的这款安琪泡打粉粉质细腻干爽,无铝配方吃着放心。做蛋糕、馒头蓬松效果很好,成品松软不发硬,不容易回缩。用量好把控,家用很合适。
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