好吃啊!我儿子超级喜欢吃线面,特意给他买的吃的,一次能吃一把,吃着还夸奖着!看着儿子吃着这个线面,我觉得我也很幸福了,不是我儿子是个吃货,而是这个面真的很好吃
线面很好,煮不糊不烂。
龙须面其实就是做的非常细的挂面而已。
就是一种非常细的面线
挂面和龙须面从外观的粗细上、粘度上、口感上有不一样的。龙须面很细,很容易砣。没有嚼劲。挂面是经过农家手式工艺把面像做拉面一样拉的细细的,用竹子挑到外面挂起来晾干。再切成一截截,一样长的。不同于拉面的在于,挂面只放了盐,并且是在户外自然晒干的。
挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按。目前,挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一。
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