汲取江南水土灵气,选材天然地道,制作恪守传统老手艺,风味温润细腻。咸甜平衡恰到好处,食材本味突出,不重繁杂调味,口感层次丰富,既能日常解馋,送礼也尽显江南雅致韵味。
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生产日期新鲜,肉质鲜嫩
糟卤是浙江特色,虽然上海也有糟卤菜,但近代上海有大量宁波移民,上海糟卤应源于宁波,不是自创。酒糟卤菜因为有了酒香,不会太咸,比一般卤菜更健康。
咸享的代言人是鲁迅先生,鲁迅是老饕,对吃食很有见地,老先生家乡口味定然不差。酒糟腌制的鸡,鸡肉紧实,有嚼劲,咸中透着酒香,别有风味。