新良的这款面包粉一直是我回购的款,今年开始学做面包,已经回购好几次了,对手揉党也很有好,吸水性很好,蛋白质含量高,做的面包吐司柔软有筋性,搞活动很划算,性价比高,还会继续回购的
很多喜欢烘焙的友友们喜欢新良的面包粉,据说做出的面包容易拉丝,比较容易揉出手套膜,买过新良的低筋面粉,这次试试面包粉。京东自营方便快捷质量有保证。
原来总买这个品牌的,感觉在京东上买的踏实。日期挺好的。做面包用。
这款高筋粉,配料简单,粉质不结块。不管手揉还是面包机做都可以,面团好上手,能拉出薄膜。烤出来的吐司松软,内部组织不错,麦香味挺足。可以做吐司、小餐包,也能拿来做披萨。大包装性价比不错,开封之后要密封保存,防止受潮生虫。京东快递高效!
一直用新粮的这个面包专用的面粉,试过普通面粉做面包,不如专用粉说出来的面包松软好吃。还得是专业的面用来做专业的面包,烤出来确实不一样