茶叶评价需从外观、香气、口感、余韵及营养成分五个核心维度展开,具体标准如下:
一、外观评价
干茶 :条索紧实、色泽乌润或翠绿(如龙井鲜绿带米黄)、茶毫丰富,表面无损伤或杂质。
叶底 :完整肥厚,绿茶应为鲜绿色,红茶呈红润透亮,乌龙茶青褐光润。
二、香气评价
干茶 :具有鲜香、清香、醇香或花香等特征,无异味或陈气。
冲泡后 :香气浓郁持久,层次分明(如红茶的甜香、乌龙茶的熟桃香)。
三、口感评价
初尝 :清爽、柔和或鲜爽,无草腥味或刺激性。
回甘 :滋味甘甜,二遍茶后仍有鲜爽感,收敛性佳。
四、口感余韵
余味 :自然、持久,带有回甘或生津感,茶汤清澈无杂质。
五、营养成分
主要成分 :茶多酚、儿茶素、氨基酸等含量高,具有抗氧化、提神等保健功效1。
茶叶很好,下次继续买
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他家的发货及时,物流给力,刚收到就马上开泡了,85度左右的温开水冲泡下浓郁的香气扑鼻而来,尝下会口感鲜爽甘甜,回甘好,叶底完整鲜爽,这款绿茶可以说是色香味俱全,这个价位这个品质确实是超值。
茶叶是挺不错的,茶叶应该说在整个茶叶体系呢,属于比较高端的茶叶风味了,夏天喝一点绿茶,龙井还是非常舒服的,推荐大家去购买的一款产品