感觉挺难把握火候和时间,还有油和盐的量。这两个图片都是这个材料炸出来的。好几次都烧黑了。建议说明书写上配多少油和糖比较好。
第一锅没经验,有三分之一没爆开。这是第二锅基本爆开了。抖博:锅中倒入80克食用油 全程开大火 油热180度倒入100克玉米里 开始爆花 盖上锅盖 要记得晃动锅体 让底部的玉米粒受热均匀 这步很关键 没有急促的爆米花声迅速关火倒出晾至一会儿更酥脆
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爆米花挺好,第二次做的特别成功,大半爆成了圆球形,还是要油多才行。出锅后又化黄油和白砂糖,回锅翻炒,太美味太美味
1首先她玉米爆出来百分之百不是图片所示的球形。
2成功率还是比较高的,但也有一小部分铁豆豆爆不开。
3.普通玉米油和糖做出来味道一般,油不能多不然腻的慌。
4.还是得配黄油,炼乳之类