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家里做馒头,就买河套雪花面粉,非常劲道,揉面顺滑,麦香浓郁,配料表干净就是小麦,生产日期是近期的,京东自营买的质量有保障。
- 产地原料顶级:源自内蒙古河套平原,选用当地特产的永良四号硬质红麦,黄河水灌溉,光照充足、昼夜温差大,造就了面筋质量高、麦香味浓的特性。
- 工艺与配方:采用意大利设备,精细研磨萃取麦芯精华,配料表只有小麦,无任何添加剂,通过绿色食品认证。蛋白质含量约12.5g/100g,属于中高筋,吸水性好,和面不粘手,面团劲道有弹性。
- 口感与用途:做出的饺子皮薄不易破,面条久煮不浑汤、有嚼劲,馒头暄软有麦香。除了基础面食,也可用于制作披萨饼底、软欧包等对筋度有一定要求的烘焙食品。
蒸馒头效果很好,筋性很强,品牌也值得信赖和面时也不是很粘手,粉质细腻很好,揉好排气,面粉很白净给宝宝做辅食,蒸馒头都很适用会一直回购的
物流速度太惊喜了🚀!发货迅速,隔天送达。面粉价格偏高,但实际使用体验不错,粉质细腻,适合对面食要求高的用户。