蕨菜干已经收到了,快递送货很快,口感有点像竹笋,但比竹笋吃起来更细腻一些,按照推荐食用烧排骨,蕨菜和排骨的味道吃起来都没的说。
物美价廉物超所值,一大包,看起来不多吃起来才觉得多。
早上洗一下,煮十多分钟,然后放水里泡一天,晚上回来做炒肉,结果还是有一些没有泡软,。
好饭不怕晚,味道很好就是做起来麻烦,还是煲汤好,排骨汤里面煮一些最好。
现在的90后00后的人群估计对这种野菜不太熟悉,蕨菜之所以俗称“山野菜之王”,这主要是因为它营养价值高,又有多种药用功能。具有下气通便的作用,能清肠排毒。蕨菜根中还含有一种高级淀粉,除开炒食用之外,还可以药用。蕨菜中含有蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、等病症,具有很好的清热解毒、杀菌清炎的功效。
其次,蕨菜的某些有效成分还能扩张血管,降低血压的功效。
再来,因其所含粗纤维能促进胃肠蠕动,所以具有很好的下气通便的作用。
蕨菜还能清肠排毒,在民间,常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通,是有一定效果的。除此之外,蕨菜还可制成粉皮、粉长代粮充饥,有很好的补脾益气,强健机体,增强抗病能力。
买的这个干山蕨菜非常好,包装品质口感味道都很不错。推荐。
昱品源 蕨菜干258g 山野菜黄山特产农家龙爪菜脱水蔬菜南北干货野菌菇凉拌炖汤
“微粹”牌蕨菜是种生长在山区草坡、林间空
地和林缘地带的根生植物,呈紫黑色,春季采
摘。蕨菜营养非常丰富,属于粗纤维食品:食
用时用温水泡透清洗干净即可做菜。
推荐食用方法:
蕨菜烧小排骨
基本材料:干蕨菜150克,小排骨300克
制法:将蕨菜放入开水中,浸泡至回软发透时捞、切成3厘米长备用,将小排骨放入热油锅中煸炒至香,加调料,再将蕨菜入锅一起烧开,小火焖热后加调料即可
挺好的