作为潮汕风味的忠实爱好者,这次没忍住又一口气囤了潮汕集锦的好几款心头好,把葱珠油、葱油、蒜酥、冬菜、卤水这些当家单品全都收进了我的厨房储物柜里!之前就被这个品牌圈粉好久,他们家是真的把潮汕本土风味拿捏得刚刚好,完全不是那种工业重调味的口感,每一款都藏着地道潮汕老馆子的烟火气✨
葱珠油是用慢火细熬的红葱头激出香气,拌个白粥、淋在粿条汤里瞬间就能提鲜增香;浓郁厚实的葱油用来做拌面、炒青菜,不用额外放太多调料都香到舔盘;金黄酥脆的蒜酥我平时煮汤、做生蚝烙的时候撒上一把,焦香的口感直接把风味拉高一个档次;鲜咸带点回甜的冬菜是我煮砂锅粥、煮鱼头汤的秘密武器,鲜味儿立刻就变得醇厚立体;还有他们家的卤水汁,新手也能零失败复刻出潮汕卤味那股浓郁入骨的咸香,不用自己费劲配十来种香料瞎折腾。
这段时间陆续用这几款调料做了好几顿家常饭,每一款都没踩雷,把平平无奇的家常饭菜变出了潮汕小馆那味儿,对于爱吃潮汕口的人来说真的是省心又出味的宝藏品牌,接下来还打算把他们家剩下的几款调料也慢慢集齐!
非常好的潮汕蒜蓉酱,已经多次购买了,家人都喜欢吃的蒜蓉酱。
快递迅速,老板包装用心扎实,调味品质量很好!下次必定还会光临。
非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常好
一直在京东买的的,省心又放心,柑信京东。