生产时间:6月底的。豆子表面几乎没有油脂和湿感,很干燥。
重量:1kg没有问题。
豆子大小:没有看出来是小豆,和其他意式双拼一样。
烘焙:看颜色,符合中深烘焙。
油脂:非常丰富。
豆子味道:一般,不是很突出。
磨粉后味道:有明显酸味。
萃取后味道:萃取压力9bar,果然苦味和酸味比较突出,因此没有什么特别的香气。味道和标准的有差异。大致如下:
苦味:一致。
酸度:+1。
甜度:-0.5~1。
醇厚:一致。
油脂非常丰富,偏深度烘焙了。
总体下来,和普通意式没有多少区别,但是价格高了很多,普通意式只需要90元/kg左右。
奔着自营来的,但是并不是很满意,建议生产厂商可以去品尝一下辛鹿的,尤其是人家做的花魁系列,希望以后做的好一些。不然,价格完全没有优势。
京东京造这款蜜处理云南小粒咖啡豆真的惊艳!中深度烘焙的焦糖坚果香超浓郁,手冲时柑橘酸和黑巧层次分明,奶咖油脂厚得像丝绸,喝一口就停不下来!日期新鲜到爆,性价比绝了,打工人续命必备!
选用云南产的阿拉比卡咖啡豆,第一次选择这款,尝试下味道如何。云南是我国主要的咖啡豆产区,品质优良,也是国际大牌的优先产品。👍
东西收到以后马上查看,发现与图片描述一致,超级喜欢,咖啡味道还可以,卖家发货速度很快,服务也很到位,给老板点个赞,下次还会来购买!
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