不错
第一次吃莴笋干😜以前总认为晒干的蔬菜不好吃,失去了蔬菜新鲜的味道,品尝了莴笋干,给我的感觉还不错,和新鲜的莴笋口感差不多,除了你看着不够水嫩,口感上没有太大的差别🥰一样的脆爽,一样的味道浓郁!就是在去皮处理的工序上,稍稍有点小瑕疵,有一些比较组的纤维没有处理干净,清洗的时候看见的!但是做出来吃的时候影响不是很大!莴笋中的膳食纤维含量较高,钾含量较高,含维生素C和叶黄素!还能辅助减轻消化负担,适合多种烹饪方式,莴笋干的储存时间能长一些,随时都能吃到,很满意😀
密封袋包装非常方便拿取和保存,倒了一些出来泡开了之后能做非常足够的一顿。我腌了一个鸡腿肉跟莴笋干一起焖炒,炒了大概二十来分钟就可以出锅了,尝了一下味道意外的不错,莴笋干吃起来非常香脆爽口,莴笋的味道也更加浓郁了,看来可以列在回购清单中了
这个莴笋干炒腊肉很好吃,口感清脆,也有莴笋的清香,炒出来也还是绿的。冷水泡了再炒,很容易炒熟。大概泡了半小时左右就泡开了,很方便。这家的莴笋干也干净,没有什么杂质,一小把能泡发一盘,满意。
泡完之后,个头就会明显变大,非常脆,炒肉时炒到三成肉就非常脆了。