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一直用的美玫的低粉,蛋糕类的都适合,最近做小纸杯比较多。孩子们终于颜值。其实还是大模具做戚风的口感更好。京东的快递非常棒。小哥送货上门。
烘焙圈公认的好粉!粉质细腻,过筛几乎不结块,麦香很自然。做戚风、曲奇、月饼都稳,低筋稳定、不易起筋,成品组织细腻、吸水性好,做了一锅曲奇,YYDS,口感湿润松软,性价比高,家用/私房都合适,还会回购回购款。
这款低筋面粉,包装设计简洁大方,让人一眼便感受到它的纯净与专业。粉质细腻如初雪,轻轻一倒,便如云朵般飘散,毫无结块之忧。无论是制作蛋糕还是饼干,它都能完美胜任,赋予成品松软香甜的口感。搭配上清新的麦香,仿佛将田野的芬芳搬到了厨房。每一次使用,都是一场味觉与视觉的双重享受。
美玫低筋面粉的粉质细腻,有淡淡麦香味,面糊不易起筋,做戚风蛋糕松软回弹好,做曲奇也酥脆,除了蛋糕饼干,也适合做蛋黄酥、月饼等中式糕点,性价比高、性能稳定。教学老师常推荐的一款面粉。从用了这款面粉之后没再换过其他品牌。