做面包总是要用到面包粉,买过几种不同品牌的,都不错,这次又买了一袋白象牌的,前几天刚刚做了一个蔓越莓吐司,很成功,做早餐很好。
这个面包粉也太好用啦,熟悉了它的吸水性以后真的做什么都很好吃,超级好的一款面包粉,已经回购很多很多很多次啦,以后还是会继续认准金像面包粉!
第一次用金像的这个面包小麦粉,他的蛋白质含量是13.5,做面包应该是不错的,原来一直用新良的日式面包粉,蛋白质含量14,现在换这个试试。
家里烘焙面包用高筋面粉 做出面包松软可口
多次购买这个金象的面包粉了,烤出来的面包比较松软可口,每次都是买这个品牌的,自己家里吃食材好最关键,也比较容易发酵,没有任何添加剂之类的,吃起来也比较放心!