可以的东西,还是不错的呀
看样子很不错的,吃起来很香啊
梅干菜是什么菜做成的
梅干菜是由多种蔬菜晒干后制成的,其中一些蔬菜如芥菜、雪里蕻、萝卜缨、油菜、白菜、冬菜等都可以用来晒制梅干菜。具体做法如下:
将收获后的鲜菜整理清洗后晾晒5天左右,放在荫凉通风处堆放4至5天。
待菜叶成黄绿色,叶子变软时,将干菜叶切成丝。
将干菜丝放进盆里,撒上盐,揉搓,等渗出一些菜汁时,便装入陶罐。
腌制半月后,即可打开陶罐封盖,取出食用,此时梅干菜色泽金黄,咸酸味甘。
此外,还有浙江、客家、绍兴等地的梅干菜制作方法。
看到这家号称浙江正宗梅菜才下单,洗的时候黄泥巴还不少,好在没石头,和红烧肉一起煮,味道还可以
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