包装密实,颗粒完整。打开一股花椒的清香味。材质新鲜。物流配送快。
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这是川珍品牌的四川红花椒,是川菜和各类麻辣风味菜肴的核心香料。
🔍 产品核心信息
- 产地:四川广元青川县,这里是优质花椒产区之一,产出的花椒麻味浓郁、香气醇厚。
- 等级:一级,属于品质较高的花椒,颗粒饱满、色泽红亮。
- 特点:兼具麻、香双重风味,麻味持久且香气清新,是制作川菜、火锅、卤味的关键原料。
🧂 常见用途
- 川菜烹饪:用于麻婆豆腐、水煮鱼、辣子鸡等经典菜品,提供标志性的麻香。
- 火锅底料:是调配麻辣火锅汤底的必备香料,能提升汤底的层次感。
- 凉拌与蘸料:研磨成粉后加入凉拌菜,或用于调制蘸水、蘸碟。
- 卤味增香:加入卤料包中,为卤制的肉类增添独特的麻香风味。
📌 使用与保存小贴士
- 使用技巧:干花椒可直接入锅爆香,也可提前用温水浸泡,能更充分释放香气。
- 保存方法:建议密封后置于阴凉干燥处,避免受潮和阳光直射,以防风味流失。
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