上海人家年夜饭台子上,八宝饭是压轴大戏,所以年前美新、王家沙、杏花楼买八宝饭的队伍排得老长。庆幸我不用受这个苦,阿拉妈妈做的八宝饭yyds😋
几根红绿丝、少量葡萄干,糯米少豆沙多,不刷糖油也光亮得像包浆老玉。豆沙是妈妈自己熬炒的,加了猪油和冰糖,不像外面的豆沙死甜死甜,跟南陵新糯米搭配在一起真的太香了!
相比血糯米和芋泥蛋黄奶油之类的网红款,传统原味就很好,百吃不厌!
口感绝佳:糯米蒸得软糯油润、晶莹剔透,软糯不粘牙,米香十足。搭配恰到好处的猪油香,吃起来温润不腻,入口即化。
馅料扎实:玫瑰豆沙细腻绵密、香甜浓郁,分量超足,轻轻一挖就缓缓流心。表面铺满红枣、葡萄干、核桃、莲子等丰富果料坚果,酸甜香脆,口感层次拉满。
如果过年的年夜饭没有杏花楼的八宝饭,那是不完整的,除夕夜饭桌上必定出现的传统点心,口感甜腻,老人喜欢来上一块。必须得蒸透,不然不好吃,需要趁热吃才好吃。
杏花楼中华老字号糯米豆沙大八宝饭美食小吃方便面食速食米饭甜点糕点 八宝饭400g包装完美,物流也很快,包装日期新鲜,口感软糯香甜,下次还会再回购的。
杏花楼这款八宝饭真是传统美味之典范!400g分量十足,糯米软糯有嚼劲,豆沙甜而不腻,搭配各式果仁,口感丰富极了。作为速食米饭甜点,它方便又美味,轻松满足我的味蕾。中华老字号,品质信得过,真心推荐给大家!