苏打饼干收到了,挤压变形一盒
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苏打饼干是一种常见的饼干类型,主要成分是面粉、糖、苏打粉(即碳酸氢钠)等。它的制作过程通常包括混合原料、揉面、分割、成形、烘烤等步骤。苏打粉在烘烤过程中会产生二氧化碳气体,使饼干内部形成许多小气孔,从而变得松软。苏打饼干的口感酥脆、香甜可口,是一种很受欢迎的零食。
在中国,苏打饼干也有许多不同的品牌和口味,比如达利园、好丽友等都有生产苏打饼干的产品。此外,还有一些创新口味的苏打饼干,比如添加了巧克力、果仁、果酱等配料的苏打饼干。
如果你喜欢自己动手做饼干,可以尝试以下简单的苏打饼干食谱:
材料:
- 中筋面粉 200克
- 细砂糖 50克
- 盐 1/4茶匙
- 苏打粉 1/2茶匙
- 黄油 100克(室温软化)
- 鸡蛋 1个
步骤:
1. 将面粉、细砂糖、盐和苏打粉混合均匀。
2. 加入软化的黄油和鸡蛋,搅拌成面团。
3. 将面团整形成小圆饼状,放在烤盘上。
4. 预热烤箱至180摄氏度,将饼干放入烤箱中层烘烤约10-12分钟,或直到饼干边缘呈金黄色。
5. 烘烤完成后取出,稍微冷却后即可食用。