非常容易煎烙的饼,放在饼铛里面,大约一分钟后翻面,再一分钟狗翻面,然后半分钟各翻一次,收工就是像盘子里的。吃起来脆,放时间长后咬起来费劲,所以要早吃。面饼从冷冻拿出来后要马上烙,不然放两三分钟会算揭不下纸,不太好弄了就。
美粮坊老上海葱油饼,手抓饼,无需解冻、无需油盐、加热即食,即方便又卫生,家中常备,活动价,性价比高,泡沫箱加冰袋运输,到家马上放冰箱,多次购买。
很方便,放在饼铛里面加热,大概两分钟,先塑形,就是把扭七扭八的凹凸不平的饼压实,然后立刻翻面,再热两三分钟,继续翻面,各翻两次面差不多就好了,千万不能热太久,一旦有点焦水分干了就太脆了都掉渣也太干了
还可以,不错,不过希望再配送快点,我拿到手都软了,再晚点可能要坏掉了
葱油饼是上海地区特色小吃的一种,属沪菜系。该小吃色黄亮,葱香油润,外脆里酥,现做现吃。说起葱油饼,全国各地应该都有,但是各地都有自己的特色,做法也不完全一样,有大型的也有小个的。老上海的葱油饼,大小基本在直径10厘米左右,厚度也必须达到1厘米朝上一点。
对于很多老上海来说,葱油饼代表的不仅仅是一种街边小吃,而是儿时的美好回忆,是弄堂里弥漫的葱油香,是早饭摊头前排的长队,更是一口咬下去满嘴的酥脆。因为它不只是一张饼,它,是一个传奇。
上海葱油饼
分类
特色小吃
主要原料
面粉,葱花
主要营养成分
蛋白质,淀粉
储藏方法
食用后剩余放在冰箱即可
制作方法菜品特色做法营养价值TA说参考资料