可可含量:高
口感丝滑度:丝滑
甜度控制:不甜有点酸
健康配方:健康
口味多样性:纯
买了好几次了
🍫 纯粹与浓郁的完美平衡——瑞特滋81%加纳黑巧品鉴
【初印象:极简主义的胜利】
作为一个资深的黑巧克力爱好者,我对巧克力的配料表向以此来极其挑剔。这次入手的 瑞特滋加纳81%特浓黑巧克力,最先打动我的就是它 “干净配料” 的诚意。翻看背面,成分简单纯粹,不添加任何多余的食品添加剂(没有代可可脂、乳化剂或香精),仅仅是可可与少量糖的黄金组合。这种回归食物本源的做法,让人吃得非常安心,完全没有“罪恶感”。
【风味:加纳可可的灵魂】
剥开包装,深褐色的光泽感非常诱人。掰下一块,能听到清脆的断裂声,这是优质黑巧的标志。入口的瞬间,甄选加纳可可 带来的冲击力非常强劲。81%的浓度拿捏得恰到好处——既保留了黑巧应有的 可可味浓醇 和厚重感,又不会像99%那样苦涩难咽。
最令我惊喜的是它的层次感。在浓郁的焦香可可味在口中化开后,舌尖隐约能捕捉到一股 淡淡的果香味。这种清新的果酸气息中和了厚重感,让整体风味显得高级而立体,完全不是那种死板的苦味。
【口感与总结】
口感浓厚 且丝滑,在口中的融化速度适中,余味悠长,回甘明显。
这款巧克力配料表干净,味道不错,值得点赞。好评
瑞特滋特浓黑巧克力收到了,这次是回购的,家里人都爱吃这个巧克力,味道浓郁,不太甜,配料表干净,还会回购。