这个原切奶酪看别人视频觉得比那些芝士碎会好一点,所以买了,不便宜,但是挺好吃的,我买回来给分割切好,用油纸分隔开装袋冷冻了,用一块拿一块,挺好的
真的要吹爆这款柏札莱马苏里拉奶酪!意大利原装进口太靠谱了,1kg超大块超实在~ 配料表超干净,只有生牛乳、盐和发酵菌,给孩子吃完全放心。做披萨、焗饭时拉丝效果绝了,奶香味浓到满屋飘,咸淡也刚好,一点不腻。冷链发货超给力,到手还冰冰的,分装后随吃随拿超方便,烘焙党直接闭眼冲,已经回购好几次啦!
这个奶酪配料表很干净,这也是我选择它的主要原因。
冷冻送来,切的时候非常费劲,因为要长期保存,解冻了就只能放一两个星期。没有专业工具,用刀砍呀,弄得台面上到处都是奶酪,但是吃起来口感还是不错的,拉丝米绵长,奶香浓郁。
后来也还搜了一下· 柏林莱 :属于 “新鲜马苏里拉” 或 “高水分马苏里拉”。
· 特点:含水量高(通常在60%左右),质地柔软、有弹性、口感湿润、奶味清甜。
· 钙含量相对低的原因:在制作过程中,乳清被大量排出,但钙也会随之流失一部分到乳清中。高水分也意味着每100克中“干货”(如蛋白质、矿物质)的比例被缩减。
所以这么一公斤才卖6、70的价格。
包装完好送到时还用冰袋包裹,回家直接分装用着方便
家人们谁懂啊,真的太绝了!入手前还有点担心,到手后完全被惊艳到。用起来超舒适和卖家描述的一模一样,发货速度也快,包装严实。必须给五星好评,推荐给大家!