黑豆粉本身是偏暗绿的,同等克数的蛋白质含量比黄豆粉那款还要高,纤维比黄豆粉的少。感觉这款黑豆粉如果冲调顺滑加盐,也许可以做豆浆凉面的汤底。
有一点结块状态,可能是开始水温还是过热。加冷水有希望冲到完全不结块。25克一包其实可以冲出一大碗,因此浓稠度是够的,香味浓厚。我比较喜欢在黑豆粉里加盐。当豆浆凉面汤底八成也可以。
一直回购的一款纯黑黑豆浆,特别浓醇,再给老公买点带到单位喝
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黑豆营养价值非常高,所以黑豆豆浆也具备上述优点。比起黄豆豆浆它似乎要油腻一点,我个人还是更喜欢黄豆豆浆那款。但两款都不错,很纯,很有味道,喝起来顺滑利口,也饱腹暖胃。