安琪酵母是国内酵母行业龙头,产品线覆盖面包、酿酒、调味品等多个领域。其产品发酵力强、稳定性高,深受家庭烘焙和专业烘焙用户信赖。品牌知名度高,市场口碑普遍较好。
安琪酵母粉是我家常用的酵母粉,安琪酵母非常的好,发面效果相当好。这个是耐高糖酵母粉,用来做各种面包、蛋糕、披萨饼等放糖的食品。
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这款活性很在线,小独立包装太贴心,一次一包刚好,不用操心开封后受潮失活、浪费大半包的问题。可以直接拌进面粉里,不用特意温水化开,操作很省事。就算现在天气偏凉,只要正常醒发,面团也能涨得鼓鼓的,里面满满的蜂窝组织。