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幺麻子花椒油,一打开就能闻到浓郁的花椒香。烹饪时只需滴几滴,菜品立刻有了麻而不燥的味道。我特别喜欢在凉拌菜或者面条里加它,提升了整个菜品的层次感。它的麻味很正宗,不会过于刺激,让人食欲大增。总体而言,这是一款非常棒调味油,推荐给喜欢麻辣口味的朋友们。
包装完好无损,经济实惠又物美价廉物超所值,足不出户就能买到心仪的商品,京东自营太给力了,推荐大家可以放心购买,全五星好评!!!!!!
李萍萍,魏芳,董绪燕,袁钢友,黄凤洪...
摘要
采用顶空固相微萃取与气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)测定了9种芝麻油的挥发性成分.对萃取条件进行了优化,共鉴定了164种化合物,确认了其中16种芝麻油重要香气成分,并以16种香气物质的相对含量为变量,利用主成分分析法建立了芝麻油香气质量评价模型,并应用该模型对9种芝麻油香气质量进行了评价;通过感官评价法进一步对模型评价结果进行了检验,结果显示两种方法具有很好的一致性,表明所建立的方法是可行的.
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关键词
芝麻油;香气质量;气相色谱-质谱;固相微萃取;主成分分析
日常使用的调味料一直在京东平台上购买,种类丰富质量可靠,价格比其它实体店要经济实惠一些,快递包装完好无损。该品牌的花椒油无添加剂,花椒香味纯正提香,油色清纯正度,口感正宗。