四玫瑰单桶50度
whiskybase评分86
百瓶评分7.6
2024WWA全球单桶波本金奖
风味:玫瑰花香、枫糖、香气干净,饱满顺滑
一,工艺
1.双谷物配方
B+V酵母(本款旗舰配方):60%玉米 + 35%黑麦 + 5%麦芽大麦(偏黑麦香料)
V酵母:低温慢速发酵,生成乙酸苯乙酯(玫瑰、梨、柑橘花香),这是"玫瑰花香”的来源
- E酵母:75%玉米 + 20%黑麦 + 5%麦芽大麦(偏果香)
2.酵母:2种麦芽浆和5种酵母组合出10种风味不同的基酒,挑出风味饱满的单桶独立装瓶
3.发酵时长:72–96小时,充分萃取花果酯类
4.桶龄:仅存放7–9年的桶进入单桶产品线,低于7年风味单薄、高于10年容易有橡木苦感
5. 二次壶式蒸馏:头尾截流,取中间,保留花果酯类,去油漆味
6.低温熟成仓库:单层独立仓储,温差控制在±5℃,熟成均匀,不会顶层桶过重单宁、底层桶寡淡
二、酒厂
1888年创始人Paul Jones求婚典故,心仪女士舞会佩戴四朵玫瑰代表应允。1960–2002 专供日本市场长达40年,长期培养“花香柔和波本”饮用审美,奠定现在全球风格。2002 麒麟集团收购
尝后追评
四玫瑰单桶50度
whiskybase评分86
百瓶评分7.6
2024WWA全球单桶波本金奖
风味:玫瑰花香、枫糖、香气干净,饱满顺滑
一,工艺
1.双谷物配方
B+V酵母(本款旗舰配方):60%玉米 + 35%黑麦 + 5%麦芽大麦(偏黑麦香料)
V酵母:低温慢速发酵,生成乙酸苯乙酯(玫瑰、梨、柑橘花香),这是"玫瑰花香”的来源
- E酵母:75%玉米 + 20%黑麦 + 5%麦芽大麦(偏果香)
2.酵母:2种麦芽浆和5种酵母组合出10种风味不同的基酒,挑出风味饱满的单桶独立装瓶
3.发酵时长:72–96小时,充分萃取花果酯类
4.桶龄:仅存放7–9年的桶进入单桶产品线,低于7年风味单薄、高于10年容易有橡木苦感
5. 二次壶式蒸馏:头尾截流,取中间,保留花果酯类,去油漆味
6.低温熟成仓库:单层独立仓储,温差控制在±5℃,熟成均匀,不会顶层桶过重单宁、底层桶寡淡
二、酒厂
1888年创始人Paul Jones求婚典故,心仪女士舞会佩戴四朵玫瑰代表应允。1960–2002 专供日本市场长达40年,长期培养“花香柔和波本”饮用审美,奠定现在全球风格。2002 麒麟集团收购
尝后追评
家里人很喜欢的威士忌,赶上价格合适果断下手,物流也很快,感谢快递小哥送货上门。
非常满意的一次购物体验,下次还会再来光顾的,好评%百
尝试过桶强的风味后,被深深震撼,高酒精度带来的丰富变化,让威士忌更加好玩,这次618果断好价入手