刚到,次日达。尝尝味道怎么样。
这家的牛肋条真的太惊艳了!肉质红润饱满,肥瘦分布均匀,雪花纹路清晰可见。解冻后几乎没有血水,说明原料很新鲜。炖煮时满屋都是浓郁的牛肉香,筋膜部分煮化后口感软糯,瘦肉则纤维分明、嫩而不柴。最绝的是带骨的部分,骨髓香浓,吸着吃特别过瘾!不管是红烧、清炖还是烤着吃都合适,肉香十足还带点奶香味,比普通牛肉层次丰富多了。分量也实在,每一块都切得厚实,性价比超高,绝对会无限回购!
京东买的这款牛肋条太让人惊喜了!冷链配送特别靠谱,收到时冰袋还没化,肉冻得硬邦邦的,包装袋里一点血水都没有,看着就新鲜。
牛肋条肥瘦分布得刚好,不是那种纯瘦柴口的,也没有大块肥肉腻人,切开来纹理清晰,能看出是正经肋条部位。化冻后冲洗一下,水分很少,不像有些肉化完一堆水。
我用它做了红烧牛肋条,焯水时浮沫不多,说明处理得挺干净。炖了40分钟就软烂入味,咬下去肉汁会爆出来,肥瘦相间的部分最香,肥的部分炖得糯糯的,一点不腻。用来煎着吃也试过,撒点盐和黑胡椒,外皮焦香,里面嫩得流汁,比外面烤肉店的还过瘾。
价格比菜市场便宜些,500克一包刚好一顿的量,不用反复解冻。唯一小缺点是块头有点大,得自己改刀,但新鲜度和口感完全能弥补。下次活动肯定再囤几包,家里人都夸这牛肋条买得值!
京东买的这款牛肋条太让人惊喜了!冷链配送特别靠谱,收到时冰袋还没化,肉冻得硬邦邦的,包装袋里一点血水都没有,看着就新鲜。
牛肋条肥瘦分布得刚好,不是那种纯瘦柴口的,也没有大块肥肉腻人,切开来纹理清晰,能看出是正经肋条部位。化冻后冲洗一下,水分很少,不像有些肉化完一堆水。
我用它做了红烧牛肋条,焯水时浮沫不多,说明处理得挺干净。炖了40分钟就软烂入味,咬下去肉汁会爆出来,肥瘦相间的部分最香,肥的部分炖得糯糯的,一点不腻。用来煎着吃也试过,撒点盐和黑胡椒,外皮焦香,里面嫩得流汁,比外面烤肉店的还过瘾。
价格比菜市场便宜些,500克一包刚好一顿的量,不用反复解冻。唯一小缺点是块头有点大,得自己改刀,但新鲜度和口感完全能弥补。下次活动肯定再囤几包,家里人都夸这牛肋条买得值!
肉质量很好,国产的也很好。配送速度快,态度很好,已经回购过几次了,希望品质能一直保证。非常推荐,不柴,香,减脂的。就是希望价格能更优惠。