牛肉品质非常不错,就是自己水平太烂了 锅也不行温度也不够,即便如此,也能吃出来牛肉很不错,有奶香味,京东送过来也特别快,头天下单第二天一大早就送来了,来的时候还是冷冻,专门解冻放冷藏,比外面店里性价比高很多!非常满意!
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家人喜欢吃菲力牛排,没有筋,M5可以接受,肉质不算硬,健身回家吃上一块很好,奶香味浓郁,已经拍了4单了,趁活动囤起来,京东物流给力
还没吃,但是要打开这种箱子,发泡的颗粒每次都弄一屋子,特别不高端,还得打扫半小时卫生
牛排好吃菲力牛排,绝对是牛排界藏在深巷里的“隐世贵公子”——取自牛脊侧最娇弱的 tenderloin(牛柳),整头牛身上能切出的部位不过四五斤,物以稀为贵的道理在这里体现得淋漓尽致。它最大的优点是通体细嫩,没有半分筋络,连脂肪都少得克制,像是把所有的柔软都攒在了这一方肉排里。
大火煎过的菲力,外壳带着焦化后焦香的琥珀色脆壳,一刀切下去是软嫩得能轻轻推开的质感,三分熟的中心泛着温柔的粉,肉汁顺着肌理慢慢渗出来,咬开的瞬间鲜汁直接在口腔里爆开,嫩得几乎不用费力咀嚼,只需要舌尖轻轻一碾,牛肉本身的清鲜香气就漫开了喉咙。
因为本身油脂少,它不会像西冷那样带着油花嚼出来的香浓,走的完全是细腻清爽的路线,适合不爱吃肥腻、偏爱纯纯肉香的人。搭配一杯黑椒汁或者一口海盐,就能把本身的鲜味衬得恰到好处,不管是约会还是独自享用,都是低调又舒服的一餐。