店家猪脚很干净,炖起来的味道飘满整栋楼,下楼买个小菜,邻居们都在问同样的问题:谁家炖肉太香了。是的,就是香,这就是纯碎的烟熏猪脚,带着满满的回忆,小时候的味道,太好吃了……
收到腊猪蹄立马炖了一锅,太正宗了!肉质细腻有嚼劲,完全没有腥味。那种传统的川式腊香味,配上几片老姜和干辣椒,香味能飘满整个屋子。猪皮软糯Q弹,每一口都是精华,品质一流!
特意买了一只猪腿来送人,家里长辈都是比较喜欢吃这些的,刚好送人也合适,就先买了一支来看看货怎么样,质量还是满意的,猪腿的颜色是和以前在老家看到的差不多,应该是薰透了的。已经打算接下来送长辈的就在这家店买了。
黑猪猪腿腊肉真材实料,纹理清晰、肉质鲜嫩,没有碎肉,地道农家味,回购好几次了!
这猪腿熏得太到位了,外皮油亮,肉质红润。口感层次丰富,先是软糯,后有嚼劲,浓郁的烟熏味萦绕齿间,是记忆中的老味道。