这款高筋麦芯粉粉质挺细的,和面时吸水很稳,揉出来的面团光滑有弹性。蒸了馒头蓬松有嚼劲,饺子皮擀薄也不容易破,手擀面煮出来筋道爽滑。麦香味正,性价比不错,日常做面食用着很顺手。
这款面粉筋度确实高,揉出来的面团延展性很好,擀饺子皮不容易破,包包子褶子也立得住。蒸出来的馒头颜色白净,麦香味很足,嚼着有劲道。做手擀面下锅不浑汤,口感爽滑弹牙,十斤装分量够家里吃一阵子了。
这面粉筋度刚好,揉面的时候手感就很不错,不粘手。蒸出来的馒头白胖暄软,咬一口有嚼劲,麦香浓郁。包饺子也不容易破皮,煮出来皮是皮的、馅是馅的,非常成功
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最近迷上烘焙,面粉得囤点,京东自营比较放心👌。大袋吃不了,小袋正好。价格实惠!麦芯粉我的尝尝以后,追评给大家。期待明天开包吃面。