不知道怎么评价,一根肠爆5节,以为贵点效果好省点心,没想到一点都不省
周五晚上下单,周六上午9点左右就送到了。购买了一袋+工具的,再加两袋只有肠衣的。家里没有酒,高度酒也买了一瓶。
赶紧去买了肉,请肉店给打成肉末,回家调料腌制。
午饭后开始灌肠。十五斤肉,用了两袋多一些(大概多用一米多),剩下的感觉灌4斤肉没问题。
因为好久没灌,不知道要灌到什么松紧度,结果绑线阶段有一段裂开了。如果灌7-8成大概率不会裂开。
又裁下一段把肉馅灌完了,收拾完就到五点了。一个人完成的。
这次裂开都是因为灌太满了,确实只要灌8成才好绑绳子。
以前用过盐渍的肠衣,感觉还是这种干的更结实,但干的弹性又比不上盐渍的。总结是要灌得恰当,太满绑绳的时候太艰难。
这个手摇的工具不错,比以前拿个漏斗灌快多了。不过最好有两个人,一个人扶住灌筒和摇动手柄,另外一个人扶住肠衣并整理。我一个人做的时候,用双膝夹住灌筒,一手摇手柄,一手扶肠衣,有点累。
可惜一年只做一次,好不容易有经验,到第二年可能又忘记。
可能会再买点肉把剩下的肠衣用掉。
### 活泼俏皮风
哇塞!鲜窝窝的天然风干猪肠衣太绝啦👏!干净没异味,灌 6 斤肉轻轻松松,结实得很。破损还包赔,售后超贴心。有了它,自制香肠变得超简单,爱了爱了😍!
### 文艺抒情风
在美食的探索中,邂逅鲜窝窝的猪肠衣是一场惊喜。它干净无异味,带着天然的质朴。用来灌肉,结实又好操作,能让美味更好地留存,开启一段美好的美食之旅🥰。
### 实用诚恳风
鲜窝窝的猪肠衣真心不错👍。天然风干,干净无异味,用来灌 6 斤肉毫无压力,而且结实好灌,更易保存。破损包赔的服务也很让人安心,会回购的!
这款猪肠衣质量很好!肠衣韧性足不易破,灌肠时轻松操作,成品口感Q弹有嚼劲。天然材质无添加,安全卫生,做香肠腊肠都很合适。分量足性价比高,是家庭自制灌肠的好选择!
鲜窝窝的肠衣很好,去年就用过,今年又买了!装了自制脆皮烤肠。没有一个破皮的,我朋友也被我种草了!她也说很好用!感谢京东!