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一直买的这个牌子
第一次在网上买梅干菜,袋子一打开就闻到浓浓的香味,清洗时候发现很干净,没有杂质。用来做五花肉非常香,没有沙子,放心购买。
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梅干菜扣肉是一道以五花肉和梅干菜为主料的传统中式菜肴,通过煮、炸、蒸等工艺制成,成品色泽红亮、肉质酥烂、梅干菜吸饱肉汁后咸鲜香醇,肥而不腻。其核心做法包括将五花肉煮至定型后油炸上色,切片与炒香的梅干菜分层蒸制,最后倒扣装盘,融合了客家与绍兴菜系的特色,兼具历史底蕴与现代烹饪技巧。
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