满意。性价比比较高。还会回购的。物流也非常快。还会回购的。满意。性价比比较高。还会回购的。物流也非常快。还会回购的。满意,。
牛腱子自检拿来卤的味自己拿来卤的,卤牛肉最关键的是前期处理和香料配比,按照我这个方法卤出来的牛肉真的香到不行。
牛肉一定要提前用冷水泡2小时,把血水完全泡出来,这样做出来才不会有腥味。
具体做法其实挺简单的。先把泡好的牛肉冷水下锅焯一遍,然后热锅下油爆香葱段和姜片。接着放入八角、桂皮、香叶、花椒这些基础香料若干,小火慢慢炒出香味。
然后加1勺黄豆酱炒香,这是提色和增香的关键步骤。接着倒入4勺生抽、1勺老抽、料酒、少量盐和几颗冰糖,把牛肉放进去,加开水没过食材。
大火煮开后转小火慢炖1个多小时,中途可以尝尝味道调整咸淡。炖好后不要马上捞出来,让牛肉在汤里自然放凉,这样更入味。
放冰箱冷藏一夜再切片,这样不容易切散,那个香味真的绝了。我现在每次做都是这个方法,家里人都说比外面买的好吃多了。
第N次回购这款牛肉了,质量很不错,品质有保障。物流速度很快。过年的时候,给爸妈买了一份,自己买了一份。卤牛肉,很不错。大家可以尝试一下。
牛腩炖得香气四溢,入口即化,嫩到可以轻松用筷子就撕,每一口都是惊喜的美味。一碗热气腾腾的牛腩汤,浓郁的汤底中还夹杂着肉香四溢的牛腩块,令人垂涎欲滴。烫烫的牛腩肉鲜甜丝滑,配上爽口的蔬菜,让人食欲大开,回味无穷。气味芳香的牛腩煲,汤汁透红透亮,吃下一口牛腩肉,鲜味十足,让人食欲大开
喜欢吃牛肉这一款是我们家常买的嗯基本上这五斤一月份两次就给做完了平时牛肉面呀牛肉饭呀因为牛肉它不是吃了不胖嘛所以很适合孩子推荐大家购买做完那牛肉肯也很嫩挺好的