腊肉品质很好,是正宗的烟熏风味。煮熟切片后,肥肉晶莹剔透,光泽感满分。一吃就知道是正宗粮食土猪,肉质紧实不松散,烟熏的香气很浓郁。口感咸香适中,肥而不腻,瘦而不柴,非常推荐!
对比好几家最后选的这家,黑猪腊肉瘦肉部分很香,不会柴得嚼不动,油脂透亮,炒笋干味道绝了,就是小时候老家做腊肉的那个味道。
腊肉干湿度刚刚好,不会硬到咬不动,也不会湿软容易坏,烟熏香气自然,切片爆炒青菜,油脂香融入素菜里,普通家常菜瞬间提升档次。
家里平常爱吃腊味,这款黑猪腊肉肉质紧实,肥肉肥而不腻,蒸完油脂很香,搭配蒜薹爆炒,一顿饭菜轻轻松松吃光。
终于买到靠谱黑猪腊肉,没有泡水增重,肉香纯正,肥肉软糯化油不腻,瘦肉紧实弹牙,简单蒸制就很香,以后腊味就认准这家店铺。