回购是对商品最好的肯定!这款火腿块肥瘦相间,可以切片炖汤蒸鱼;也可以切丝切粒炒菜烧菜用途广泛。可以和青椒炒着吃自成一菜,还可以给食材增鲜增香。小小的一块就可以实现多种吃法,非常实惠!吃完还会购买👍👍👍
味道鲜美 放在汤里很提味 可以做腌笃鲜 也可以放在云南米线里面 肉质紧实 鲜香醇厚 脂香绵长 风味独特 会回购会回购 会回购
品牌硬核:包装上的“宣字”是云南宣威火腿集团旗下的中华老字号、国家级非遗。宣威火腿(云腿)与金华火腿齐名,这款属于正宗原产地产品。
洞藏发酵:包装强调“天然发酵、洞藏”。宣字独有的山洞洞藏环境(恒温恒湿)能让火腿发酵更充分,通常需经历较长时间熟成,风味比普通风干火腿更醇厚,肉质更软。
原料扎实:多选用本地乌金猪后腿,这款“肥瘦块”通常取自火腿的“中方/下方”部位,肥瘦相间(如图中开窗可见的红白纹理),不是纯瘦,油脂感更好。
香气四溢:发酵充分的宣威火腿有独特的“腊香/酵香”,切开或加热后香气扑鼻,肥肉呈半透明乳白,瘦肉玫瑰红。
咸鲜带甜:入口咸香明显,但后味有自然的微甜(回甘),肥油部分加热后融化,油而不腻,瘦肉紧实有嚼劲。
咸度较高:作为腌制发酵火腿,它本身含盐量不低,不能直接当零食大口空吃,容易觉得咸,主要是给菜肴“提鲜增香”。
不大懂火腿,这个价格贵不贵也不确定。反正作为菜肴的辅助搭配使用,感觉是可以everything 都百搭的,咸香咸香,也挺好吃。
切开的时候油渗得比较慢
肉片是深红偏黑的
肥的部分有点透明
蒸了十五分钟,筷子能戳进去就拿出来
垫在米饭底下吃,饭粒黏着一点咸味
咸味不重,凉了以后吃起来有点韧