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1. 个头足、蛋黄大:80g属于特大规格,蛋壳厚实,蛋黄占比高;海鸭吃海边小虾海藻,蛋黄呈橘红色,虾青素比普通鸭蛋高,口感像蟹黄,绵密起沙。
2. 烘烤工艺更香:不同于普通水煮咸鸭蛋,经过烘烤,去掉了生腥气,油脂被激发,出油量大。正宗红泥慢腌款,蛋黄油多,蛋白不会特别齁咸。
3. 食用方便:真空熟制,开袋即食;配粥、馒头、面条、拌饭都合适,常温可存放。
4. 风味独特:带一点点淡淡的海洋鲜香味,不是单纯的咸。
这款海鸭蛋品质很好,蛋壳完好,剥开油香十足。蛋黄沙糯绵密,红油丰盈,咸淡刚刚好,不会齁咸。蛋白紧实细嫩,吃着鲜香。选用海边放养海鸭所产,无腥味儿。真空包装保鲜,拆开即食,配粥下饭特别合适,家人都爱吃,性价比高,会继续回购。
啊京东的送货还是很快的,第2天就能送达,那里头专门有一个泡沫盒子,所以也不用担心那个鸭蛋会被挤坏,鸭蛋的个头都是挺大的,还没有吃,吃完之后再对品味进行后续的补评吧。
东西不错,海鸭蛋啥味还没尝过,买来试试,价格也还行,个头大一点,早上好喝粥。个太小了,怕一个不够,两个太多。具体味道还没尝,尝过再讲。